华南师范大学后院论坛's Archiver

细细个 发表于 2008-5-14 17:59

清炒鸡片

难度: 新手 时间: 20-35分钟 主要食材: 禽蛋类 菜系: 家常 价格: 18.0元
蛋白质、钙质丰富,开胃补肾,鲜嫩滑润

用料
鸡胸脯肉,青,红,黄椒,精盐3克、味精、干淀粉50克、
做法
1、鸡肉切片、青,红,黄椒切片、鸡肉加少许生粉,绍酒腌约10分钟。

2、烧锅下油,放入腌好的鸡片、白糖、盐炒至白色。

3、然后加入青,红,黄椒片,用湿生粉勾芡翻炒数次,淋入麻油出锅即可。

小贴士

鸡片上浆用料:盐、味精、苏打粉、鸡蛋清、淀粉、清水

好了,大家慢慢欣赏吧,偶闪了哦~

[url=http://bbs.tom.com/showpic.php?url=http://image.bbs.tom.com/data1/pic/123/89/89846_n.jpg][img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/123/89/89846_n.jpg[/img][/url]

页: [1]

Powered by Discuz! Archiver 6.1.0  © 2001-2007 Comsenz Inc.