有人说高迪瓦巧克力 (Godiva Chocolatier) 是唯一真正的皇家御用巧克力，Godiva 起源于比利时布鲁塞尔，由巧克力大师约瑟夫·德拉普斯 (Joseph Draps) 一手创办，并以传说中尊贵善良的高迪瓦夫人 (Ms. Godiva) 命名，至今已有82年历史。
高迪瓦
巧克力 (
Godiva Chocolatier) 源于
比利时布鲁塞尔，1926年由比利时巧克力大师 Joseph Draps 一手创办，并以传说中尊贵的Godiva夫人命名，至今已有超过82年历史。
自1968年起，Godiva更 成为比利时皇室御用的巧克力品牌，不愧是最贵气的巧克力。在高迪瓦巧克力制造的超过200款巧克力当中，有3款是为比利时皇室的盛事而特别设计的，其中最 新的一款名为 “Mathilde”，是为纪念1999年比利时王子大婚而特别以王妃的名字命名的。除了比利时皇室，很多世界名人如美国前总统克林顿 (Bill Clinton)、女星伊丽莎白·泰勒 (Elisabeth Taylor) 等都是高迪瓦巧克力的忠实Fans。
自古以来，比利时人民一直保存着追求完美的传统，代代相传。由著名画家鲁本斯的油画和
哥特式建筑，以至
手工的精细花边、色彩夺目的
水晶和叫人一试倾心的美味巧克力，全是极品中之极品。
Joseph Draps 先生继承了这个传统，1926 年他在 Grande Place 一 条用鹅卵石铺成的大街上开设了首家高迪瓦巧克力店。Joseph Draps先生把传统巧克力的配方加以改良，为高迪瓦
巧克力创造出独一无二的香滑浓郁质感。凭着超凡的观察力和设计才华，Joseph Draps 先生为 Godiva 创新系列的设计出欧陆式贝壳外形，并加上别出心裁的包装。 完美尊贵的巧克力 Godiva Chocolatier 就这样诞生了！
多年以来，Godiva在符合传统规格和贯彻 Joseph Draps 先生配方等方面全部一丝不苟。秉承了 Joseph Draps 先生的传统和 精神，Godiva 巧克力成为甜食界极品中的极品。Godiva对质量的追求同样一丝不苟，欧陆式的金装礼盒和人手装饰的应节包装，令人一见倾心，独具匠心的包装设计亦为 Godiva 巧克力赢得各界的美誉。
自1966年打入美国市场以来，
Godiva一直是优质甜食界的翘楚。Godiva在美国各大城市开设超过200间专门店，更在多家高级百货公司和特色商铺中设有逾1,000个零售点。
由
纽约到
巴黎，由巴黎至
东京，由东京至
香港、上海，Godiva 把比利时最杰出的巧克力带到世界各地。
高迪瓦巧克力的美丽传说：Godiva 夫人全裸游城
据说大约在1040年，统治 Coventry 城市的 Leofric the Dane
伯爵决定向人民征收重税，支持军队出战，令人民的生活苦不堪言。伯爵善良美丽的妻子Godiva夫人眼见民生疾苦，决定恳求伯爵减收徵税，减轻人民的负担。Leofric 伯爵勃然大怒，认为 Godiva 夫人为了这班爱哭哭啼啼的贱民苦苦衷求，实在丢脸。Godiva夫人却回答说伯爵定会发现这些人民是多么可敬。
尊贵美丽的 Godiva 夫人他们决定打赌—— Godiva夫人要赤裸全身骑马走过城中大街，仅以长发遮掩身体，假如人民全部留在屋内，不偷望 Godiva 夫人的话，伯爵便会宣布减税。
翌日早上，Godiva夫人骑上马走向城中，Coventry 市所有百姓都诚实地躲避在屋内，令大恩人不至蒙羞。事后，Leofric 伯爵信守诺言，宣布全城减税。这就是著名的 Godiva 夫人传说。时至今日，挂毯、油画、雕塑和文学作品等众多欧洲艺术品中亦载有 Godiva夫人的肖像，以示表扬。
(※本文转自：华师后院http://www.myscnu.com)
